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Para esto tú puedes utilizar nuestra herramienta Quién es Quién en los Costes en el lugar en Internet de Profeco. De esta manera vas a poder estar informado de los establecimientos en donde te es conveniente mucho más comprar tus modelos. Los elementos básicos para la preparación de este platillo son el chile poblano, la nuez y la granada. Variantes de la preparación puede haber; no obstante, estos elementos no tienen la posibilidad de faltar. Se conocen al menos dos historias sobre los orígenes de este platillo; sin embargo, la mucho más habitual señala que fueron elaborados por primera vez por monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla con ocasión de la visita de Agustín de Iturbide a esta ciudad. Los elementos básicos del platillo están íntimamente vinculados con los tonos de la Bandera Trigarante, los cuales a la fecha se preservan en este símbolo patrio.

La temporada empieza a finales de agosto y suelen comerse para celebrar el Grito de Independencia el 16 de septiembre. Este inmueble fue construido por don Juan Mercado en 1786, para domiciliar a los primeros subdelegados políticos de la Congregación de Nuestra Señora de los Dolores. A lo largo del movimiento de Independencia de 1810, es habitado por el subdelegado español Don Nicolás Fernández del Rincón y el colector de Diezmo Don Ignacio Díaz de la Cortina, aprendidos por los capitanes Allende y Aldama. En el año de 1940 el gobierno del estado lo adquirió para alojar a los visitantes distinguidos. La tradición rastrea sus orígenes a Puebla, al convento de las madres agustinas de Santa Mónica, aunque existen algunas versiones con ligeras variantes. Los elementos principales no se consiguen todo el año, sino coinciden exactamente en una corta temporada, en los meses de verano, con lo que este platillo solo se puede gozar durante unas cuantas semanas entre julio y septiembre.

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Una de las celebraciones más importantes de nuestra nación es la conmemoración del 15 de septiembre, día en que dio comienzo la lucha por la independencia de México. Múltiples platillos se tiñeron de verde, blanco y rojo como lo es el pozole, arroz, salsas, ensaladas, aguas y hasta exactamente el mismo chile en nogada. 19 El 13 de agosto de 1921, se cumplieron cuatrocientos años de que Hernán Cortés venciera la resistencia de la ciudad de Tenochtitlan. Esta fecha es esencial para los católicos puesto que se le considera como el inicio de la cristianización en México. A la serie de festejos que se organizarían en la segunda mitad de 1921 hay que añadir el del 13 de agosto por su carácter simbólico. 7 Historia de la Iglesia católica en México, México, FCE, El Instituto mexiquense, 1992; El pensamiento popular de los católicos mexicanos, México, FCE, 1996.

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Adolfo López Mateos, para conmemorar el CL aniversario del inicio del Movimiento de Independencia. Se ubica en frente de las ruinas de la hacienda de San Diego de Corralejo, donde nació y vivió Noble durante su infancia. Al llegar a cada destino marcado en el Pasaporte, asiste al módulo que se te señala y pide tu sello de activación, al agrupar 15 sellos, Guanajuato te premiará con un estuche de compilación con monedas conmemorativas del Bicentenario y te dará el ascenso de “Capitán Insurrecto” en tanto que estas cumpliendo con tu país al recorre los sitios donde empezó su historia. Gracias a la actualización continua de las colecciones, Getty Images no puede asegurar la disponibilidad de un producto concreto hasta el día de hoy de obtención de la licencia.

Incluso a lo largo de sus principios la celebración de Independencia era muy similar a la efectuada por los virreyes para el “Paseo del Pendón”, el 13 de agosto, en el momento en que cayó Tenochtitlán en manos de los españoles y se funda la Nueva España. Otro monumento afín -y quizá el más popular de todo el mundo-es el Cristo redentor que se encuentra en la cima del cerro de Corcovado en la localidad de Río de Janeiro. Sobre esto, es de llamar la atención que su fecha de erección es exactamente un 12 de octubre, pero del año de 1931.

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A diferencia de los festejos promovidos por Álvaro Obregón y ciertos periódicos que tuvieron como escenario la ciudad de México, los católicos, impulsados por la pastoral del 12 de julio de 1921, realizaron varios actos para conmemorar a Iturbide en diferentes estados de la república demostrando de esta manera mayor capacidad de convocatoria y organización. Llama la atención que en varios festejos de las elites participara de manera directa el gobierno obregonista. Quizá con la intención de ser reconocido, o para establecer vínculos con banqueros y empresarios que pudieran colaborar con su gobierno, Álvaro Obregón creó la Compañía del Centenario con una esencial partida de presupuesto39 para organizar la temporada de ópera de 1921. Por último, Fernando Curiel se enfoca en el análisis discursivo promovido a lo largo de los centenarios y señala que, mientras en 1910 Porfirio Díaz pretendía mostrar al mundo entero los logros materiales que su gobierno había alcanzado, Álvaro Obregón instrumentó un discurso habitual y nacionalista. El autor coincide con Alicia Azuela al sostener que el propósito primordial del alegato obregonista era conseguir justificarse y conseguir reconocimiento al interior del país.

Como nunca antes en nuestro país, unas efemérides han impulsado la organización de numerosos foros de discusión de discusión con la participación de prácticamente todos los expertos y apasionados al estudio de los procesos independentista y innovador. Por su parte, el alud de indagaciones ha provocado el surgimiento de una exclusiva etapa de revisionismo historiográfico por medio del que se han repensado 2 de los procesos históricos más importantes de nuestra historia. Una de las nuevas perspectivas que constituyen esta revisión es la del estudio de las celebraciones, particularmente la organizada en 1910 con motivo del centenario de la Independencia, y la del centenario de la consumación de Independencia en 1921. El 16 de septiembre de 1810 el sacerdote Miguel Hidalgo y Costilla incitó a la rebelión para terminar con el dominio español que había gobernado el país –a través de un virrey- casi 300 años.

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• La celebración de la consumación de la Independencia se presentaba entonces como una ocasión a fin de que las elites capitalinas revivieran viejas prácticas como la ópera, corridas de toros y bailes de mucho lujo que habían sido prohibidas por los gobiernos revolucionarios, pero que eran recurrentes a lo largo del porfiriato.
• Fueron ejecutados asimismo los primordiales jefes del movimiento – Allende, Aldama y Jiménez- sus cuerpos fueron degollados y las cabezas exhibidas en la Alhóndiga de Granaditas en Guanajuato; procedimiento común en las colonias para ser útil de escarnio, pena pública –los cuerpos no recibían el rito católico de la extremaunción- y para disuadir a otros de tomar ese sendero.

Virginia Guedea, tras efectuar un magnífico recuento de los diferentes hechos que conformaron los festejos de los centenarios, y enfocándose particularmente a su implicación en la historia, señala que a principios de la década de 1920 por el momento no se tenía una visión absolutamente estructurada de lo que era el pasado mexicano. La autora sostiene que la celebración del primer centenario de la consumación de la Independencia contribuyó a impulsar la búsqueda de un nuevo nacionalismo, el cual, gracias a las vivencias vividas y la situación en que el país estaba, fue de carácter internalista y justificado en la recuperación de su vertiente indigenista. Como conclusión, podemos decir que los indígenas que participaron en el movimiento insurgente lo hicieron en la mayoría de los casos por motivos de tipo personal o comunales locales.

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